Prof. Dr. Ziya Gökalp MÜLAYİM, 1932'de Ceyhan'da doğdu. 1950'de İstanbul'da Kabataş Lisesini bitirdikten sonra, İtalya'ya giderek Floransa Üniversitesi Ziraat Fakültesini bitirdi ve orada kooperatifçilik konusunda doktora yaptı. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesinde 1970'de Tarım Ekonomisi Profesörü oldu. Bu arada 1 yıl Amerika'da Harvard Üniversitesi Kooperatifçilik Enstitüsünde incelemelerde bulundu. 1970'de CHP Yüksek Danışma Kurulu Başkanlığı; 1973-79'da CHP Samsun Senatörlüğü, 1977-79'da ise Senato Dışişleri Komisyonu Başkanlığı yaptı.

1958-2000 yılları arasında A.Ü. Ziraat Fakültesinde Kooperatifçilik dersleri verdi; 1979-80'de KÖY-KOOP Yönetim Kurulu üyeliği yaptı. İtalyan Hükümeti "Ufficiale! ve "Commendatore" nişanları sahibi olup aynı zamanda bir suluboya ressamıdır. (Kişisel 7 sergi açmıştır). Kooperatifçilik konusunda Türkçe, İngilizce ve İtalyanca kitap, inceleme ve bildirileri ile Milliyet ve Cumhuriyet gazetelerinde yayımlanmış birçok makaleleri bulunmaktadır.

Yetkin Yayınları arasında yer alan Demokratik Kooperatifçilik Politikası ve Toprak Reformu (1993), Atatürk'ten Bugüne Kooperatiçilik (1998), Tarımsal Değer Biçme ve Bilirkişilik (2.Baskı 2001), Kooperatifçilik (5.Baskı 2006) ve Kooperatifçilik Atatürk ve Kooperatifçilik (2006) en son kitaplarıdır..