İnsan beslenmesinde doğumdan ölüme kadar geçen zamanda önemli rol oynayan, alınmadığında vücutta hastalıklara neden olan süt, doğanın bir mucizesidir. Ancak bu mucize ürün ülkemizde yeteri kadar tüketilmemektedir. Tüketim miktarının gelişmiş ülkelere bakıldığında düşük olduğu görülmektedir. Gelişmiş ülkelerde kişi başına süt tüketimi, yıllık 250-300 litre arasında değişirken Türkiye’de bu rakamın ortalama 130-140 litrede kalmaktadır.

21 Mayıs Dünya Süt Günü'nün amacı, sağlıklı nesillerin yetiştirilmesi için süt üretimi ve tüketimini artırmak, her yaş grubundaki bireye süt içme alışkanlığını kazandırmak, süt ve süt ürünlerinin besin değeri konusunda kamuoyunu aydınlatmaktır Günlük 5500 ton süt üreten Köy-Koop’lar da süt tüketimini artırmak ve bu alışkanlığı kazandırmak amacıyla çeşitli etkinlikler düzenlemektedirler. Ülkemizde de süt üretim ve tüketiminin arttığı, üreticinin süt ve mamullerini daha fazla alacağı ekonomik rahatlığa kavuşması, üreticimizin hak ettiği yerde hayvanlarını satmak zorunda kalmadan süt üretimini gerçekleştirdiği, bol kazançlı günler dileriz.

21.05.2010

Geri Dön