AB GIDA ÜRÜNLERİNİN KALİTESİNİ ARTIRIYOR

Avrupa Birliği (AB) ülkelerinde en fazla tüketilen yiyecek ve içecekleri mercek altına alan Yeşil Kitap ile Avrupa Komisyonu, gıda standardını korumayı hedefliyor. Avrupalı çiftçilere de kaliteli tarımsal ürün üretmekte yardım etmeyi planlayan Komisyon, sağlıksız ve kalitesiz gıdaların AB'ye girmesini de zorlaştırmak istiyor.

Komisyon tarafından yapılan açıklamada, hızlı küreselleşmeyle birlikte denizaşırı ülkelerden gelen düşük fiyatlı gıdaların, AB içerisinde gıda sektörüne baskıyı arttığına dikkat çekilirken, Avrupa'nın bu durum karşısındaki en etkili silahının kalite olduğu vurgulandı. Yeşil Kitap'ın bu çerçevede gıdada standart alanını belirlediğini söyleyen Avrupa Birliği Tarım ve Kırsal Gelişim'den Sorumlu Komiseri Mariann Fischer Boel, Yeşil Kitap'la sertifika program-larının ve etiketleme şemalarının uygulanacağını bildirdi. Organik tarımın ve bölgesel gıda tüketiminin de göz önünde bulundurulacağını ifade eden Mariann Fischer Boel, böylece Avrupalılara daha kaliteli gıdaların sunulacağını kaydetti. Boel, AB'ye üye ülkelerin fikirlerinin de alınacağını ve Yeşil Kitap'a dahil edileceğini anlatırken, ilk çalışmalara 2008'in sonuna doğru başlanacağını belirtti.

Çiftçilerin önemi artıyor

Dünyada rekabete dayalı sistemin her geçen gün arttığını dile getiren Mariann Fischer Boel, bu nedenle Avrupalı çiftçilerin kaliteli üretim rolleriyle öne çıkması gerektiğini söyledi. Avrupalı çiftçilerin tüketiciye kaliteli ürün sunmasının önemine değinen Mariann Fischer Boel, Avrupa'da gıda garantisinin korunmasında en önemli unsurun bu olduğunu ve etkili bir şekilde çiftçilerle iletişime geçilmesi gerektiğini ifade etti.

Yeşil Kitap çalışmasının başlatılmasından büyük mutluluk duyduğunu belirten Avrupa Birliği Sağlık Komiseri Androulla Vassiliou, böylece AB'de gıda kalitesini artıracaklarını vurguladı. Avrupalı vatandaşların beklentilerinin sağlanmasında Yeşil Kitap uygulamasının kendilerine bir fırsat verdiğini bildiren Androulla Vassiliou, ayrıca hayvan sağlığının korunması ve hijyen koşullarının sağlanmasında da çalışmaların artırılacağını sözlerine ekledi.